しらすが食べたくて、仕事帰り。

 

仕事帰り、しらすが食べたくなって、買ったんです。

 

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んー、んー、ペペロンチーノみたくして食べたい。

 

大葉は冷蔵庫にあるし。

 

麺は賞味期限ギリギリの糖質ゼロ麺も冷蔵庫にあるし。

 

おし!

オリーブオイルに鷹の爪とニンニクを入れて、、、じっくり弱火にかけて香りをたてて、乳化させるものがないけど、とりあえずお水入れて塩も入れて、、、

 

麺を投入して火を通したら、、、

 

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はい、できあがり!!

 

お味は完璧なペペロンチーノ!!

 

なのに、糖質ゼロ麺はコシもゼロ。うーむ、食感って大事なんだなぁ、、、

 

味は美味しいのに!

 

うーむ。。糖質制限は、どこかを我慢せにゃならぬのだな、、、(*´Д`*)

 

 

餃子が食べたくて、初秋。

 

GW明けから始めた糖質制限

 

体重計に乗って記録、食事も糖質は摂らず(、、、と言っても完全シャットアウトはしていないけど)、日々、気をつけています。

 

4ヶ月が経過しましたが、最近は、ちゃんとおうちでお料理もするようになり、パートナーのニックと2人、順調にしぼんできているのですが、、、

 

最近、ちょっとストレスが、、、

 

サマンサが死ぬ前に食べたい三大料理「餃子・唐揚げ・青椒肉絲」の餃子が食べられないこと。

 

ごく稀に少量の唐揚げや青椒肉絲は食べてますが、餃子は、皮がもろ糖質なので、手が出せません。。

 

ネットでいろいろ調べて、おからパウダーで餃子の皮から餃子を作ろう!と決めたのに、ちょうどダイエット番組でおからパウダーの効果とかをやった直後で、おからパウダーが全然入手出来ず、、、

 

代替として、大根、シソの葉、油揚げなどのレシピがあったので、今夜は油揚げの餃子を作ってみました。

 

おいなりさん用の油揚げを買って。

 

油揚げの油抜きのために、茹でて絞って、もう一回茹でて絞って、下準備をしっかりして、別に仕込んだタネを詰めて焼くというもの。

 

なかなか手間をかけて、油揚げがパリッと仕上がるように、焼いた油揚げ餃子がこちら!

 

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(焼けたか、加減を見るために、真っ二つに切った餃子の断面図。)

 

んー、、、そんなに悪くないんだけども、下準備に手間をかけた割には、やっぱり油揚げが油っぽい。。。

 

うーむ、、これは、、、ダメだ。。。

 

糖質制限でも、餃子が食べたい欲を満たしたい!

 

次は湯葉か大根で作ってみようと決めた、サマンサでございました。

 

IKEAを二周する羽目になった話。

 

先週末は、横浜へ。

 

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モネを見て、満足したあとIKEAへ。

 

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まずはお昼ごはんをたべて、、
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LINEを開きます。朝イチで姉4人にお買い物して欲しいものを聞いておきました。

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姉たちの家から最寄りのIKEAは遠いので、車で帰省する前に、お買い物代行をしてるのです。

 

あれこれかなりの種類のオーダーが入っていたので、入り口から順に巡って、頼まれた商品をカートに入れて進んで、混雑している場所では、カートを脇に止めて、ささっと商品を取ってカートにもどって、、、

 

もうすぐレジというところまできて、また混雑している場所だったので、カートを売り場の脇にとめて商品を選んで、、、

 

さて、、とカートを止めた場所に戻ったら、

 

 

あれ?!?!?!カートがないっ?!

 

 

キョロキョロしてもない、、、

 

どなたかがあたしのカートを持って行ってしまったみたい、、、覚えのない商品か入ったカートだけが残っています、、、

 

しばらく待っても取り違えた方は戻って来ず。。。

 

 

、、、最初から全部ピックアップし直しじゃん、、泣

 

 

朝から美術館で歩いて、すでにIKEAも出口に近いとこまで歩いていたのに。。

 

足がだるいよぉ、、、つらいよぉ、、、

 

と、なりながら、もう一度最初から回ってピックアップしてお会計して帰りました。。。

 

取り違えにより、3時間もぐるぐるして、いい運動をさせてもらいました。。(*´Д`*)

冷やし中華が食べたくて、夏。

 

糖質制限を始めて3ヶ月。

 

超徹底した制限はしていないものの、旅行の時以外、基本的にご飯や麺類は口にしていません。

 

でもねぇ、、

 

麺類大好きなんですよねぇ、、、特にセブンの冷や中大好きっ子なんですよ。。

 

 

夏を迎えてもセブンの冷や中が食べられないのが、とても辛い、、、

 

 

んーっどーしても冷や中食べたいっ!!!!!

 

 

ってんで、これ!!!

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画像引用元:紀文食品

糖質制限食品 | 糖質制限をするなら、糖質0g麺 | 紀文食品deロカボ

 

「おから」から作られてるって無理矢理感から気が乗らず、今まで食べたことがなかったのですが、どーーーしても冷や中が食べたい熱により、これで冷や中を作って食べてみることにしました。

 

冷やし中華のタレは、ポン酢とラカントSとごま油を混ぜて作って、ハムの代わりにサラダチキンにして、、、

 

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どうかなどうかな、、、いただきます♪

 

ぐすん!泣ける!セブンには及ばないものの、これは普通に冷や中だよ、美味しい!!!

 

 

 

ってので、気を良くして、今度は紀文さんのうどんタイプの糖質ゼロ麺にも手を出してみました。

 

 

ランチによく食べていた、韓国料理屋チェゴヤのパルガン麺が食べたい、、、

 

そうだ、あれを使って平麺の糖質制限麺を入れたら、バルカン麺の味になる気がする、、、

 

ってので、買ったのがこれ!

 

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画像引用元:丸大食品公式ページ

丸大食品|商品情報

 

麺と袋売りのカット野菜と卵を入れて作ってみたら、、、

 

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ぐすん!泣ける!包丁すら使わず、超手抜きながら、これはパルガン麺の味だ!美味しい!!!

 

紀文さん、ありがとう!!

丸大さん、ありがとう!!

 

これで、あたくしの麺が食べたい欲が満たせることがわかりました!

 

糖質制限麺を使ったいろんなレシピがネットにあるので、これからたくさんお世話になる予感です。^ ^

 

 

 

、、、ってね、家で夕ご飯を食べると、家飲みすることになるんですけども。

 

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大事にちびちびやろうと思ってたのに、村尾がどんどんなくなっていきます。。ついでに割れ貝柱もどんどんなくなっていきます。

 

糖質制限って、お金がかかりますなぁ。。違

 

 

ブログ。。泣

 

一度決めたことだからって、ずっとずっと毎日、がんばってブログを更新してたのに。。

 

 

昨夜23時過ぎ、ギリギリに出来上がったブログ。

 

 

最後に一度読み直してからあげようと、ベッドで横になって読んでいたら、、、うっかり寝ちゃって、、、

 

物音でハッと目が覚めたのが0時6分。

 

 

あーーーーーーーーーっ!!!!

 

日付が一日、飛んでしまった。。悲しい。

 

どうせいつも誤字脱字だらけなんだから、出来上がった瞬間にアップしちゃえばよかったじゃんね、、

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ばかぁ。。(*´Д`*)