岐阜の田舎から東京に出てきたての頃、ショックだったことのひとつ、おにぎりに「しぐれ」がないこと。。 東京でしぐれといえば、牛肉のしぐれ煮をさすことが多い気がするんだけど、東海地方は違うんです、あさりなんです。 コンビニでも「おかか」「ツナマ…